Nafn rommsins vísar til sögulegs atburðar árið 1932. Eftir eldsvoða í rommvöruhúsi stjórnvalda á Trínidad björguðust kolbrenndar tunnur sem innihéldu dýrmætt romm, eimað árið 1919. Grand Reserve rommið í dag er meistaraleg blanda af rommi úr melassí, eimað í fjölsúlu-eimingartækjum og samanstendur af léttu, meðalþungu og þungu rommi. Það er látið þroskast í allt að 8 ár í sterklega kolbrenndum amerískum eikartunnum sem áður höfðu geymt bourbon-viskí.
Áferðin er einstaklega mjúk. Bragðið er sætt og minnir á eftirrétt með vanillukeim.
Ilmur af ristaðri eik, vanillukryddi, engifer og karamellu.
Bragðið er ríkt og sætt með áberandi tónum af vanillukremi, karamellu (toffee), safaríku epli, melassí og kakói. Eftirbragð er langvarandi, hlýlegt og mjúkt, með viðvarandi tónum af mildu kryddi og léttri, ristaðri eik.