Salt og pipar kokteilagerðar en einnig heppilegur í bragðmikla matargerð. Arómatísk beiskja sem gefur dýpt og margbreytileika í kokteilinn og eflir bragð annara innihaldsefna. Vinnur gegn súrleika og dregur úr áfengis bragði. Til viðbótar hreinsar hann einnig gómin og hressir upp á meltinguna. Mýgrútur af kokteilum sem innihalda Angostura Bitters svo sem; The Old Cuban, The Singapore Sling, The Manhattan, The Martinez, Whisky Sour og Old Fashioned.