Bitter Fusetti

Klassískur ítaskur aperitíf sem framleiddur er af Dripstillery í Lombardí héraði, nálægt Mílanó. Drykkurinn er djúp-rúbínrauður. Unnin úr rótum og kryddum, þar á meðal, kíninb0rk, rabbabara og gentianu-rót. Appelsínan og Chinotto ávöxturinn gefa drykknum og ferskleika, sýru og beiskju. Ilmurinn er sterkur og ferskur, sítrusbörkur, blóðappelsína, blóm og krydd. Bragðið einkennist af flóknu fersku bragði þar sem sítrus er í forgrunni ásamt tónum af rauðum ávexti, rabbara og þurru langvarandi eftirbragði. Míkt og jafnvægi uppá 10,5. Dásamlegt í kokteila eins og Negroni og Americano.