Vínlisti

ALVÍN flytur aðeins inn hágæða vín og sterkt áfengi. Hér að neðan er vínlisti okkar.

Rauðvín

Chateau Haut Lartigue

Rauðvín - Frakkland

Meðalfylling. Ósætt. Fersk sýra. Miðlungstannín. Dökk skógarber. Lyng. Bragðmikið.

Gott með aðalréttum. Helst alifuglum, lambakjöti, svínkjöti og pasta

Les Joyeuses

Rauðvín - Frakkland

Létt meðalfylling. Ósætt. Fersk sýra. Miðlungstannín. Brómber. Plóma. Krækiber. Nokkuð bragðmikið og mjög ávaxtaríkt.

Gott með kjöti. Ítölskum mat. Eitt og sér.

Lenotti Amarone

Rauðvín - Ítalía

Þurrt. Hlýtt. Þroskað og ákaft. Amaranth fræ. Bragðið varpar ljósi og langt þroskunartímabil í eikartunnu.

Gott Með aðalréttum og eitt og sér. Eins og flís við rass með nauta og lambakjöti. Einnig villibráð og gráðosti.

Vinyes Ocults Blend

Rauðvín - Argentína

Nokkuð flókin uppbygging af tannín og kraftmiklum sætum ávöxtum sem gefa bragðlaukunum ævintýralegt bragð.

Gott með vel krydduðu kjöti og sterkum ostum.

Vinyes Ocults Malbec

Rauðvín - Argentína

Vínið er látið liggja í 12 mánuði í eikartunnum og eikin skilur eftir sig þroskað bragð í bland við þétt ber, plómu og mjúka vanillu. Fersk sýra og nokkuð tannískt.

Gott með rauðu kjöti og ostum.

Vinyes Ocults Gran Malbec

Rauðvín - Argentína

Djúpt lifandi bragð með mikinn kraft. Gott jafnvægi milli ferskrar sýru og þroskaðs tanníns.

Gott með hvítu og rauðu kjöti og öðrum bragðmiklum mat.

Hvítvín

Epoque Collection Terrior

Hvítvín - Frakkland

Ljóssítrónugult. Létt meðalfylling. Ósætt. Fersk sýra. Sítróna. Epli. Grösugt. Steinefni. Vínið er frá Bergerac héraði á Frakklandi.

Gott með sushi, skelfiski, fiski og grænmetisréttum.

Rósavín

Chateau Les Peyroulets Rose

Rósavín - Frakkland

Ljósjarðarberjarautt. Létt meðalfylling. Þurrt. Ósætt. Fersk sýra. Hindber. Steinefni. Ferskja.

Gott með fisk, skelfisk, pasta, pizzu og réttum sem byggjast á tómötum. Ljúffengt sem fordrykkur

Kampavín/Freyðivín

Charles Mignon Kampavín Brut Grand Tradition

Kampavín - Frakkland

Ferskt og ávaxtaríkt. Ilmur af hvítum blómum og ávöxtum. Fágað með góða uppbyggingu bragðs.

Gott eitt og sér einnig með mat og mildum osti.

Charles Mignon Kampavín Premium Cru

Kampavín - Frakkland

Ferskjur, hunangs og hvít blóm einkenna lykt og bragð ásamt sítrus og smjöri. Áhrif Pinont Nooir gæta vel í þessu víni og draga fram kraftmikið og endingarmikið bragð.

Gott sem fordrykkur og með fiski og skelfiski.

Pinot Noir

Freyðivín - Argentína

Fínar viðvarandi loftbólur sem brjóta og rísa hægt. Viðkvæmur bleikur litur með appelsínugulum blæbrigðum.
Eiginleikar Pinot Noir gæta mikils og létt sætir ávextir kítla bragðlaukana.

Gott sem fordrykkur og með fiski og skelfiski.

Bjór

Nøgne American Pale Ale

Bjór - Noregur

Humlaður, skýjaður, og frískur bjór sem
hentar vel með mat.
Gott jafnvægi milli ólíkra ávaxta og
kraftmikilla humla ekkert einkenni stingur af þó
greina megi skýra appelsínu og sítrónu tóna.

Nøgne India Pale Ale

Bjór - Noregur

Beiskur, humlaður og bragðmikill bjór sem
hentar vel með grillmat.
Ríkjandi bragð af cascade humlum sem skapa
langlíft bragð ávaxta krydda.

Nøgne Imperial Brown Ale

Bjór - Noregur

Þéttur og virðulegur. Parast vel með ostum.
Langlíft bragð sem einkennist af smá sætu úr
karamellunni. Ristað malt og lakkrís. Miðlungs
beiskja.

Nøgne Two Captains Double IPA

Bjór - Noregur

Ágengur og hann veit það.
Jarðríkur, kryddað kex, karamella, lætur ekki
bera á alkóhólstyrk. Biturt, lúmskt og langt
eftirbragð.

Nøgne #500 Imperial India Pale Ale

Bjór - Noregur

Skýjaður, bragðmikill, rjómakennd áferð,
humlaður, hálfsætur og ávaxtakenndur.
Gott jafnvægi milli ólíkra þátta. Ferskja,
ananas, grösugir humlar og beiskja. Lætur ekki bera á
miklum vínanda.

Nøgne Imperial Stout

Bjór - Noregur

Svarbrúnn og þéttur.
Bragð einkennist af Létt sæta, beiskur, ristaðar kaffibaunir,
súkkulaði, lakkrís og reykur.

Ola Dubh 12 ára

Bjór - Skotlandi

Baðaður í 12 ára eikar viskí tunnum.
Ristað maltar og karamellu bragð með viskí keim. Auk þess finnst bragð af eik, beiskju og kaffi.

Ola Dubh 18 ára

Bjór - Skotland

Baðaður í 18 ára viskí tunnum.
Bragðlaukarnir fá blöndu af þurrkuðum ávöxtum, eik, tóbaki, sætu malti, vanillu og viskí.

Romm

Angostura White Rum

Romm - Trinidad og Tobago

Hefur sterkan karakter sem skín í gegn. Mjúkt, þurrt og kryddað romm með léttu sítrus, ávaxta og eikar bragði. Vanilla fær einnig að njóta sín og skapar hlýtt og litríkt bragð. Auðvelt að para saman við fjölbreytt hráefni.

Gott í kokteila sem styðjast við ávexti.

Angostura 5 ára

Romm - Trinidad og Tobago

Súkkúlaði, vanilla og ristuð eik í aðalhlutverki auk annarra krydda sem bjóða upp á þæginlegt en um leið kröftugt bragð. Nokkuð Sterkt alkahól bragð, hlýtt og milt eftirbragð.

Dökka bragðið gerir rommið einstaklega skemmtilegt til kokteilgerðar en er einnig gott eitt og sér.

Angostura 7 ára

Romm - Trinidad og Tobago

Þroskast í minnst 7 ár í einnota bourbon tunnum. Dökkt. Hlynur. Súkkulaði, Hunang, Toffí. Allur líkaminn tekur þátt í að upplifa bragðið, eitthvað sem enginn romm unandi er svikin af.

Angostura 1919

Romm - Trinidad og Tobago

Margslungið mjúkt vanillu bragð sem reynir mikið á bragðlaukana. Þurrkaðir ávextir, kaffi, sýróp ,súkkulaði og hunang gefa romminu fágaðan og mikilfenglegan blæ. Skemmtilegur kraftmikill en mjúkur tónn í eftirbragðinu.

Angostura 1824

Romm - Trinidad og Tobago

Þroskast í minnst 12 ár í eikar bourbon tunnum. Handblandað.
Fágað rjóma og eikar bragð. Tóbak og leður undirstrika ölrunina. Lamglíft og einstakt eftirbragð.

Bitter

Amaro Di Angostura Bitter

Bitter - Trinidad og Tobago

Sætt framandi bragð sem inniheldur kanil, dökkt súkkulaði og appelsínu, negul og kóla. Byggist á sömu uppskrift og notast er við í Aromatic Bitter en með meira kryddbragð.

Gott í kokteilgerð og einnig eitt og sér í klaka.

Angostura Aromatic Bitter

Bitter - Trinidad og Tobago

Gerir góðan kokteil betri. Kanill, anís, appelsínuhýði, karamella.

Gott í mýgrútur af kokteilum sem stiðjast við Angostura bitter s.s. Manhattan, Mai Tai, Zombie, Old Fashiond og Bloody Mary

Angostura Orange Bitter

Bitter - Trinidad og Tobago

Djúpt og kraftmikið appelsínu og blóðappelsínu bragð með kryddum á borð við kóríander og kardimommu.

Gott í martíni og kokteila sem styðjast við vodka, gin og frábært í whisky kokteila.

Vermouth

Dolin Blanc

Vermouth - Frakkland

Silkimjúkur. Blómstrandi bragð sem einkennist af illiblómum (elderberry), ferskum möndlum og ferskju. Flókin lykt af fjallagrösum og sítrus.

Góður í kokteilgerð og einn og sér í klaka.

Dolin Dry

Vermouth - Frakkland

Léttleikandi bragð sem leikur við bragðlaukana með mildri peru, plómu og ferskum sítrus. Fjalljurtir fá að njóta sín í lykt og bragði. Lúmskt bitursætt eftirbragð.

Góður í kokteilgerð og einn og sér í klaka.

Dolin Rouge

Vermouth - Frakkland

Flókin samsetning af þurrkuðum ávöxtum, möndlum, sítrus, peru, kanil, kryddaðri köku og tóbaki. Jafnt og þétt biturt bragð.

Góður í kokteilgerð og einn og sér í klaka.

Gin

X-Gin

Gin - Belgía

Notast við 15 jurtir og fleiri krydd sem baða sig í litríkri bragðbombu. Mjög milt og bragðgott. Ber, möndlur, hnetur og súkkulaði keimur gerir ginið frábrugðið öllum öðrum.

Gott með klaka tonik, kakóbaunum og hindberjum. Einnig gott að blanda við appelsínulíkjör sem ýtir undir súkkulaði bragðið. Kakónibbur fylgja flöskunni sem gott er að bæta út í.

Vodka

Tovaritch Vodka

Vodka - Rússland

Eimaður fimm sinnum áður en tappaður á flöskur og filteraður 20 sinnum.
Framleiðsluferlið skilar sér alla leið til neytandans sem upplifir hreint og tært bragð sem gerir hann að einum besta vodka heims.

Góður einn og sér sem skot eða í klaka. Drekkist kaldur. Einnig frábær í kokteilgerð.